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創生刊刊《第十四番》談談:回到慢活小鎮,那些盛放的花與回憶依舊

2019 / 12 / 27

創生刊刊《第十四番》
每月農曆初二、十六發刊/刊刊免費/地方創生/新創事業/資源串連
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主題:回到慢活小鎮,那些盛放的花與回憶依舊
作者:正方芳有限公司/馬愛嵐執行長

離開嘉義到台北工作,已超過20年,每次回到嘉義,都覺得嘉義還是跟我小時候一個樣,沒變過,一樣的人、一樣的街景、一樣好吃的小吃店,就偶爾回嘉住的我而言,這感覺雖然很好,但這也表示這麼多年來,嘉義的發展還是很有限,年輕人在嘉義還是沒有好的機會,只能往外出走,就跟20年前我當時面臨的環境一樣,我覺得身為還有一點能力「老」嘉義人,應該可以為自己的家鄉做些什麼,就算只有少少的貢獻,帶來一點點的改變,至少也是好的。

偶然的機會,買了在嘉義爸媽家附近的一棟老房子,也就是現在的正方芳的所在地,起心動念只是單純創造個平台,讓在外地工作生活的家人們在嘉義可以有個聚會的地方,等到房子整修好時,剛好Netflix推出亞洲美食節目,台灣系列出乎眾人意外的,入選的居然全是嘉義的在地美食,但大家對嘉義的美食印象卻是十分模糊,還是只有雞肉飯一項,這真的十分可惜,那時腦中突然就湧出了我們不應該只過著退休的無聊生活,而是應該發揮我們的專長,共同加入一起發揚嘉義味美食,為這個多年來市民人口數一直突破不了30萬,而且高齡人口居多的嘉義市帶來在地創生的機會。

所以我們集合了全家人的所擅長的項目,以嘉義人「簡單生活 享受原味」的慢活哲學為經營理念,共同推出正方芳品牌,強調友善環境、使用台灣在地食材,用健康方式製作日常美味:
-媽媽的「阿嬤古早味系列」
-大姊&姊夫的「刀大手沖咖啡系列」
-二姊的「手作甜點系列」
-我的「台灣好茶手搖飲系列」

雖然我們5位投入經營的老青年加起來快要300歲,但關於斜槓創業的這件事,我們可也是不輸年輕人的呀。

我在正方芳的工作裡扮演反思者角色多一點,有時候姐姐們會說我們來推個什麼產品或是做個什麼活動,我則會不斷反問「為什麼要」或者是問「為什麼不要」,例如這件事是現在非在不可的嗎?或投入資源後,能夠帶來什麼的效益?或為什麼我們現在不做…,透過不斷地反覆驗證彼此觀點,有效應用資源,確保前進的方向,對於微型創業者而言是重要的。

我們所在社區鄰近嘉義百年車站-阿里山北門車站及檜意森活村,是個幾乎30年沒變過的老社區,大多是自用宅,所以雖然在市區但商業並不發達,未來,我希望正方芳這個品牌可以是推動在地創生的推手角色 (雖然現在力量還不足,哈),為此,我們投入資源,與嘉義在地的不同領域的工作者或團體合作,希望可以促進在地發展:
* 與COMMA恪滿工作坊合作,推出綠屋頂都市農園計畫,成為全台第一個運用民宅空間進行蔬菜管耕的成功案例,這不止是房屋外觀美化而已,更可鼓勵居民多加利用閒置空間,投入創造無毒友善環境,不只可自產無毒蔬果,還可達到減碳環保。
* 加入嘉義市商圈文化促進協會,積極參加地區活動,透過與在地同業們交流,一起行銷嘉義
* 每月參與嘉義製材的木頭人市集,讓嘉義民眾多一個假日休閒好去處

希望我們的努力對住在嘉義的人,可以有更多熱情,一起共同投入,讓嘉義變更好;不住嘉義的人,假日時會想要到嘉義來走走,認識更多嘉義的人文風情,現在不住嘉義的嘉義出外人,可以結束北漂、南漂的生活,早日回家/嘉,台灣最有傳統味的地方,享受簡單慢生活,就是抵嘉!

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