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創生刊刊《第十番》談談:地方創生銀髮送餐,一扇通往健康幸福的銀色大門

2019 / 10 / 29

創生刊刊《第十番》
每月農曆初二、十六發刊/刊刊免費/地方創生/新創事業/資源串連
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主題:地方創生銀髮送餐,一扇通往健康幸福的銀色大門
作者:銀色大門商行/孫士姍 創辦人

我們是銀色大門-老人送餐平台。一個由青年組成的社會企業(Social Enterprise),送的不只是便當給長輩,更是給予健康、關懷與愛,讓長輩不只是吃得飽,還會吃得更好、更健康!

透過從前在嘉義市做志工的經驗裡,發現當地友善長輩的基金會往往存在「缺工」的問題,也因為各地區都有許多單位在位長輩努力著,可是這些資源卻無法共享串連,每個單位也各有自己的審核標準,導致如果今天我是子女,想為家中長輩訂餐,便要透過很大的力氣自己找尋可以協助的單位幫助,然而這些單位又會因為審核規定的差異,而提高了訂餐的難度。

再者,我們現在所居住的城市-嘉義是老年人口比例最高的城市,根據內政部統 計處指出 2018 年 65 歲以上老年人口計 331 萬人,占總人口 14.1%,已正式邁入 「高齡社會」,其中老年人口比率又以嘉義地區最高!


而長輩的用餐需求、營養需求有別於一般人的需要,例如牙口功能的衰退、行動不便、身體狀況:三高、慢性疾病,無法每天都食用外食,即便叫現在的熊貓、Uber Eats服務,也無法滿足長輩的需要,因此,我們想成為專門為長輩送餐的友善品牌。

在我們送餐過程中,了解到,可以透過定時定點的送餐,達到關懷,以下是我們整理的要點:

1. 提供長輩營養餐食-『不只是便當,沒那麼簡單。』
媒合當地友善店家,提供長輩每一天的健康來源!銀色大門積極與在地友
善店家串連,推廣在地美味餐食,同時讓長輩兼顧營養。

2. 專業營養師顧問-『不只是吃得飽,還要吃得更健康、營養。』
銀色大門與合作的營養師提供專業營養顧問服務,透過『初次訪視』、『24 小時飲食評估』等專業評估,給予長輩最符合其需求的飲食建議,讓長輩 吃得健康營養。

3. 送餐關懷-『不只是送餐,更是給出關懷、愛與溫暖。』
透過定時定點送餐,送餐員將在每次送餐時與長輩聊聊天、關懷長輩,確
認長輩的飲食與基本情況,紀錄於送餐關懷表,讓子女與合作社福單位可
以即時了解長輩情形。

4. 多方串連-『在地的長輩,在地幫;多方在地、多方串連。』
我們與當地的社福基金會、民間團體、政府機構合作,幫助弱勢長輩,也
透過在地的友善健康餐飲店與在地小農連結,讓彼此不再單打獨鬥,達到
多方串連。

地方創生的其中一環是透過青年回鄉等策略來平衡城鄉差距,嘉義是老年人口比例偏高的區域,因此我們也期望我們於在地的串連努力,可以拋磚引玉,未來不只讓在地的長輩在地幫,也達到多方在地的長輩送餐共好!
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相關連結 : 銀色大門-老人送餐平台[按此前往]


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