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【活動分享】嘉義特色好味道交流論壇

2020 / 05 / 04

在嘉義這座城市中,
有無數的好味道等待與我們的相遇。
他們的存在,
不只是滿足我們的口腹之慾,
背後展現的是
對這塊土地的情感
以及一份創業家的堅持與使命感。
  
【嘉義林聰明沙鍋魚頭 】
  
嘉義最具代表的美食名店,
排隊盛況已成為日常,
去年甚至登上Netflix紀錄片,
成為被世界看見的台灣小吃。
究竟他們是如何抓住饕客的味蕾?
從第1代路邊攤成長至今第3代經營,
如何讓好味道不斷傳承?
當中又有什麼深刻的故事呢?
  
【Le Chat Noir 小黑貓】
  
充滿濃厚藝術氣息的法式餐酒館,
由法國老公及台灣老婆共同經營。
充滿生命力的老宅,
殊不知都是親手修繕改造的。
他們用藝術與料理,
為每個來到的人們準備最精緻的饗宴。
他們為何義無反顧地投入老屋修繕?
背後蘊藏著什麼不為人知的心路歷程?
  
一起來聽聽他們的故事與經驗分享吧!
  
●活動日期:2020 / 05 / 14 (四)
●活動時間:14:00~17:00
●活動地點:嘉義大學林森校區夢基地


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